طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم

المقادير

 

1. 500 غراممعكرونة
2. 250 غرام لحم مفروم
3. 2 طماطم. مفروم
4. 1 بصلة. مفروم
5. 2 ملعقة كبيرة رب البندورة
6. 1/4 كوب زيت نباتي
7. ملح
8. وفلفلأسود حسب الذوق

طريقة التحضير

 

30 دقيقة

1. لتحضير الصلصة، يوضع البصل مع الزيت على النار حتى يتغير لونه، نضيف اللحم المفروم ونقلّب.
2. نضيف الطماطم المفروم ورب البندورة فوق اللحم والبصل ويتبلوا بالملح والفلفل حسب الرغبة.
3. يوضع ماء في قدر على النار حتى يغلي، تضاف له المعكرونة مع الزيت ونسلقها لمدة 15 دقيقة ثم نرفع المكرونة ونغسلها بالماء البارد ونصفيها.
4. نضيف المكرومة على الصلصة ونقلبها على النار الهادئة ونتركها 5 دقائق.