طريقة عمل الجبنة الشلل في البيت

المقادير 
 
جبنة موتزريلا
ملح
محلب
الحبة السوداء
 

 طريقة التحضير
 
– تحضير جبنة  موتزريلا بتفتتيها في قلاية بتضعي عليها ملح محلب والحبة السوداء.

– تحركي فيها حتى تنزل الميه الي فيها بعدين بتقيميها عن الغاز وبتبدئي تشكيلها وهي سخنه.

– بتمسكيها من اﻻطراف وبتسحبيها بالطول بترجعي تلمي اﻻطراف على بعض وبتمسكي من الوسط بيد ومن اﻻطراف باليد أخرى وبتسحبيها وبترجعي تكرر ي ثم بتشكليها هيك.
– وممكن استخدام المايكرويف بدل الغاز