المقادير::
3 عدد بيضة
نصف كوب سكر
2 كوب طحين أبيض
1 كوب حليب
0.5 كوب زيت أو زبدة
ملعقة كبيرة بايكنج باودر
ملعقة كبيرة هيل مطحون
كوب زبيب
طريقة التحضير ::
في الخلاط نضع البيض والسكر والزيت ويتم خلطهم بصورة جيدة
ننخل الطحين والبايكنج باودر ونضيف الهيل المطحون
نضيف المواد السائلة بالتدريج على المواد الجافة ويتم خلطهم بالخلاط اليدوي لمدة عشرة دقائق أو أكثر حتى تتجانس جميع المواد
ندهن قالب الكيك ونضيف الخليط ونوزع على خليط الكيك كمية الزبيب
ندخله بالفرن المفتوح مسبقا على درجة حرارة 180 من الأسفل والأعلى لمدة 35 دقيقة حتى ينضج